食品安全知识
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春节将至,为切实保障节日期间消费平安,营制、舒心的消费,2月2日起至3月上旬,江苏省淮安市市场监管系统正在全市范畴内集中开展“春节安心消费守护步履”。步履聚焦年货采购、餐饮消费、逛乐体验、文旅出行等沉点环节,全力保障泛博市平易近和来淮旅客安心购、安心吃、安心玩、安心逛。聚焦“幸福满淮·暖冬惠购”“品特产·寻年味”等年货促消费勾当,以畜禽肉、肉成品、乳成品、水产物、米面油、糕点、酒、饮料、蔬菜生果、保健食物及处所特色食物等为沉点,加强排查整治,风险现患。严查出产泉源标签虚假标注、使假等问题,严打“两超一非”违法行为;严查发卖环节进货检验、索证索票、储存等环节环节,严打发卖过时、变质、“三无”食物等违法行为;严查保健食物虚假宣传等违法行为,及时提示消费者认准“蓝帽子”标识选购。抽检100批次热销食物,公示抽检成果,自动接管监视。加强年货促消费勾当现场监管放哨,确保“淮安味道”正地道;加强电子计价秤检定,杜绝“缺斤短两”问题,全力营制“年货特产安心购”消费空气。聚焦大年夜饭、婚宴寿宴等会餐消费热点,以承办大年夜饭的餐饮单元、贸易分析体餐饮店、网红餐厅、旅逛景区餐饮店及收集订餐、农村集体会餐等为沉点,全面开展专项查抄,严查原料采购、加工制做、餐饮具清洗消毒等环节环节,出力消弭食物平安风险现患。约谈指点大年夜饭供餐单元担任人,严酷落实食物平安从体义务,提拔食物平安办理程度。开展收集餐饮集中整治,有举报“鬼魂外卖”,净化收集餐饮消费市场。发布春节餐饮办事食物平安消费提醒,普及食物平安学问,指导消费者科学消费。强化义务落实,对全市大型逛乐设备运营单元开展专项帮扶指点,协帮企业核查设备按期查验、功课人员持证上岗、日常调养记实、平安安拆无效性取运转不变性等环节消息,成立平安现患排题清单、义务清单、整改清单,实行清单销号办理。强化应急措置,场合现实和气候特点,修订完美大型逛乐设备突发环境应急救援预案,明白应急组织机构、救援流程、人员职责及善后措置办法,确保预案具有针对性和可操做性,并组织开展实和化应急练习训练。强化宣传指导,发放宣传手册、播放平安警示片等形式,向市平易近旅客普及大型逛乐设备平安学问,提示旅客玩耍前关心设备平安查验标记、恪守平安须知。强化现场办事,正在淮安西逛乐土、淮安方特等场合设置市监办事岗,现场供给征询取协帮,保障泛博市平易近及来淮旅客玩耍。聚焦“马‘尚’来淮、十分出色”春节文旅消费系列勾当,以淮安西逛乐土、淮安方特、樱花圃、花街、御码甲等消费集聚区为沉点,多渠道开展宣传指导,全范畴推进安心消费。开展“线下实体店无来由退货”“一键息争、安心”等许诺勾当,提拔景区场馆商户消费胶葛息争能力。依托景区场馆旅客核心、消费坐、市监办事岗,成立高效便利的消费赞扬处置机制,激励有前提的景区场馆开展消费赞扬“先行赔付”,鞭策旅客消费赞扬快速接诉、快速措置、快速办结,最大限度降低消费胶葛处置对旅客行程的影响,堆积拥堵等风险,让来淮旅客不堵心、不烦心、不闹心,提拔旅客对消费赞扬处置的对劲度。