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第七期营养与功能食品导刊

[发布时间:2011-12-29 阅读次数:9401]

在日常生活、工作中,很多营养人经常被问一个问题,食用哪些食物比较好呢?看似简单的问题却又很难回答,太专业公众听不懂,有时即便听懂也很难执行。由此萌生了做一期健康食品推荐的想法,根据世界卫生组织的“十大健康食物推荐”并结合我国的特殊食材和目前的最新食尚动态,通过问卷调查方式,筛选出13种健康食物,分别是亚麻籽、燕麦、荞麦、西兰花、番茄、山药、大蒜、蓝莓、奇异果、茶、酸奶、奶酪、燕窝。针对这13种健康食物邀请供稿专家在实事求是的基础上,采用用通俗易懂的科学性语言对它们进行综述,以飨读者!再次感谢各位专家的大力支持!感谢参与调查问卷的各位朋友!

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