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中国CDC营养与食品安全所

[发布时间:2011-03-28 阅读次数:11110]

 NP营养素度量法研究组

 
 
研究组组长:杨月欣
工作组成员:朱 婧 吴 婷 何 梅 王 竹等
工作成绩:
l       调查和分析了各国营养素度量模型和方法
l       制定了营养素度量模型草案2个
l       调查了市场上食品营养标签使用率
l       调查了市场健康声称使用率
l       对比分析了声称和无声称食品营养素度量评价的差别
 
后续工作:
l       进一步完善NP模型,确定实施体系和指标
l       营养交流和消费者调查
l       特色产品应用实验
         
已实施NP企业有:联合利华、达能、卡夫、康美天一等。
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